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今日はうなぎの日ですね。
うなぎと言えば神秘の生物。
と言うのも、その生態は
ほとんど知られていません。
わが国では７０年ほど前から
生物学者たちがうなぎの生態を
調べているらしいのですが
ほとんどが仮説であります。
産卵場所はほぼ特定されてますが
（ニホンウナギはグァム島近辺）
産卵の仕方や、何故その場所なのか、
どうやってそこにたどり着くのか、
その後どうやって日本の河川に
戻ってくるのか、全く不思議な生物です。
川で産卵し海で育つ鮭とは逆なんですね。

ちなみにうなぎは海水でも淡水でも
生きられ、陸上でも体の表面が
濡れていれば長時間生きれます。
皮膚呼吸ができるのです。
雨の日に陸上をはって移動するうなぎや
断崖絶壁の崖を登っているうなぎの
目撃例もあります。
「うなぎのぼり」とはここからきているのです。

いやぁ～　「うなぎ」「うなぎ」と連発したら
なんか食べる気が失せてきましたね。
失礼いたしました。

俊二

・どうだんつつじ
・紫陽花
・木苺
・ぶどう
・八つ手

～谷川花店より～

今年は初のらっきょう漬けに挑戦。
まずは丁寧にらっきょうを掃除し
第一工程の塩漬けを行いました。
少し圧力をかけて２週間ねかせます。
この待ってる時間がわくわくするんです。
出来栄えを想像しながら
待つことにしよう。
お楽しみに。

俊二

連日の猛暑で少し夏バテ気味です。
今日の京都の最高気温は
３７．４度！
たまらん暑さでした。

この暑さで今年はエアコンがよく
売れてるみたいですが
うらやましいかぎりです。

うちは今日も扇風機が
グルグルまわってます。

エアコン無くても
なんとかなるもんですよ。

俊二

・五つ葉どうだん
・ヘリコニア
・菊（ガリアログリーン）
・スモークグラス
・八つ手

～谷川花店より～

本日は漁師さんのストライキ
一斉休漁が行われました。
市場の魚屋さんは
「１日くらい大丈夫や」
と言うてましたが
本当にこの１日で終わるのか
心配です。

「競り」という買い手が値を決める
システムが本当に良い方法なのか
改めて疑問に思います。
他の職業なら大半が
生産者側が値を決めます。
原材料費が上がれば
当然値上げをしてきます。
しかし何故魚は「競り」で
中卸業者が値を決めるのでしょうか？
漁師さんの気持ちは理解できます。

魚の値が上がるのは
好ましくないですが
何とかならんもんでしょうか・・・

俊二

・ツクモ
・山ごぼう
・アーティーチョーク

～谷川花店より～

怒涛の３連勝で終えた中日戦
やっぱり強いわ阪神。
昨日は川上と思いきや
朝倉でしたね。
中日は今日からの巨人戦で
川上をたて、必死で２位キープを
狙っている様子をみると
阪神はこのまま最後まで
走りそうです。
現在シーズン９４勝ペースらしいので
目標は１００勝！
してもらいましょ。

俊二

・ヤシオツツジ
・胡蝶蘭
・スモークグラス

～谷川花店より～

・アスパラ
・トマト
・ベビーコーン
・万願寺唐辛子
・葉とうがらし
・ブルーベリー

暑い夏はトマトを食べましょう。
トマトに含まれる「リコピン」という
赤色の色素はベータカロチンの仲間で
その抗酸化作用はベータカロチンの２倍
と言われています。
抗酸化作用とは、ご存知の通り
ガンや動脈硬化など
生活習慣病の原因
活性酸素を消去する働きのことを言います。

「トマトが赤くなると
　　　　医者が青くなる」

と言われるくらい
医者要らずなトマトさんを
毎日食べましょう。

俊二

・夏はぜ
・ピンクカラー
・木苺
・アンスリューム
・ミスカンサス

～谷川花店より～

いやぁ～　惜しかった阪神
交流戦終わりましたが
ソフトバンクと同率首位としながら
前年の成績順（S９位　T１０位）
で優勝ならず・・・残念。

しばらく休みとなりますが
選手のみなさん
ゆっくり休んでリフレッシュして
英気を養ってください。

俊二

この本は阪神の矢野選手が
紹介していた本なんです。
普段めったに本を読まない僕ですが
何となく読んでみようかなと思い
読みはじめたら・・・

おもろいんです。

ガネーシャという関西弁をしゃべる
像の神様がおるんですが
こいつがなかなか
「ええ話」をしよるんですよ。

忙しいし、時間がなく
「本など読んでる暇は無い」
という方にはとくにオススメです。
少し時間をつくって読んでみてください。

普段の何気ない些細な出来事でも
「しあわせ」を感じれる
そんな方法が見つかるかもしれません。

俊二